Gastronomi uzmanı

Gastronomi uzmanları konuklara hizmet verir ve hizmet odaklı ve satışı teşvik edici bir şekilde hareket eder. Restoranlarda sipariş alırlar ve içecek ve yiyecek hizmeti sunarlar, barda içecek servisi yaparlar veya tezgahta yiyecek satarlar. Duruma ve mevsime göre masaları süslerler ve büfeler kurarlar. Mutfakta basit yemekler hazırlar, soğuk yemekleri süsler veya kahvaltı büfesini hazırlarlar. Stok seviyelerini ve yiyeceklerin kullanılabilirliğini kontrol etmek de catering profesyonellerinin görevlerinden biridir.